Székirodalmi akadályzabáló

Egy négykerekű kerek lovag virtuális nemzetségládája


2018. már 04.

Így ettünk a középkorban

írta: Bíró Szabolcs, a székirodalmár
Így ettünk a középkorban

Gondolatok a XIII-XIV. század magyar gasztronómiájáról Számos ember fantáziáját mozgatja, hogy vajon mit ettek, hogyan étkezhettek eleink. Általában hatalmas lakomákat, óriási húsos tálakat látunk magunk előtt, és ezt a képet gyakran a korszakban játszódó játékfilmek is alátámasztják. De vajon…

Tovább Szólj hozzá

étel ital középkor középkori gasztronómia ételek italok 13 14 étkezés század XIV XIII

2013. máj 13.

Megfőztem az északi istenek italát

írta: Bíró Szabolcs, a székirodalmár
Megfőztem az északi istenek italát

Azt hiszem, kijelenthetem, hogy személyes középkori időutazásom következő állomásához értem: mézsört készítek. Múlt héten, miután a Gasztroangyal 68. adásában alaposabban is szemügyre vehettem a varázslatos szigethalmi Emese Várispánságot, elhatároztam, magam is elkészítem ezt a több ezer éves,…

Tovább Szólj hozzá

sör alkohol ital viking főzés középkor recept méz hun házi márc mézsör