Jó ideje nem gondozom kellőképpen Az étekmester rovatot, most azonban kikísérleteztem egy saját omlett-receptet, amit mindenképpen szerettem volna megosztani veletek, olvasóimmal. Reggelire, vacsorára, vagy akár egy könnyebb ebéd gyanánt is megfelel, de sajnos csak akkor tudjátok kipróbálni, ha van…

Gondolatok a XIII-XIV. század magyar gasztronómiájáról Számos ember fantáziáját mozgatja, hogy vajon mit ettek, hogyan étkezhettek eleink. Általában hatalmas lakomákat, óriási húsos tálakat látunk magunk előtt, és ezt a képet gyakran a korszakban játszódó játékfilmek is alátámasztják. De vajon…