Egy régi receptemet próbáltam ki a minap kissé átalakítva, és gondoltam, ajánlom nektek is, próbáljátok ki bátran!
Hozzávalók 4-5 személyre:
- 700-800 gramm csirkemell
- 200 gramm lilahagyma
- 150 gramm császárszalonna
- 1 pohár (vagy kisebb bögre) rizs (szárazon)
- só, curry, köménymag, víz
A recept elkészítéséhez nem árt, ha akad otthon egy magas falú, hosszúkás (üveg)tál, amiben a hozzávalókból több réteg is elfér. A receptnek ugyanis éppen ez a rétegeltség a lényege.

Első lépésként a rizst megfőzzük kétszer annyi vízben, enyhén sózva, fél teáskanál köménymaggal és egy lapos teáskanál curryvel elkeverve. Amíg fő, a csirkemellet lapos szeletekre vágjuk, a lilahagymát szépen felkarikázzuk, a ...